14. lipnja 2015.

Ledene kocke

ledene kocke Ledene kocke
















Sastojci za koru:
  • 3 jaja
  • 3 kasike secera
  • 3 kasike brasna
  • 1 kasika kakaa
  • 1 prasak za pecivo
Sirup:
  • 200 g secera
  • 200 g vode
Fil:
  • 5 kasike ostrog brasna
  • 4 kasike gustina
  • 10 kasike secera
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina
  • 100 g secera u prahu
  • 3 vanilin secera
Glazura:
  • 200 g cokolade za kuvanje
  • 3 kasike ulja
Priprema:
Umutiti sneg od belanca, dodati secer, zatim zumanca, prasak za pecivo pomesano sa brasnom i na kraju kakao.
Sipati u podmazan pleh srednjih dimenzija  i peci na 180 C oko 20 minuta.
Kada je gotovo ostaviti da se hladi i spremiti sirup.
Zagrejati vodu, dodati secer i pustiti da vri nekoliko minuta.
Hladnu koru preliti vrucim sirupom.
Sjediniti secer, vanilin secer, brasno, gustin i postepeno uz stalno mesanje sipati hladno mleko.
Sve to staviti na vatru, kuvati dok ne zgusne uz stalno mesanje, a onda dobro ohladiti.
Penasto umutiti margarin sobne temperature, dodati secer u prahu, a onda i ohladjen fil.
Dobro sjediniti dok masa ne postane penasta, pa sipati preko kore i lepo nozem rasporediti.
Odozgo kolac preliti glazurom od cokolade, ostaviti na hladnom da se dobro stegne pa seci kocke.
Prijatno!

Related Posts:

  • Ledene kocke Sastojci za koru: 3 jaja 3 kasike secera 3 kasike brasna 1 kasika kakaa 1 prasak za pecivo Sirup: 200 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); g secera 200 g vode Fil: 5… Read More
  • Prave ledene kocke Ledena kocka  je sočna čokoladna kora sa ukusnim bijelim mliječnim kremom, prelivena čokoladom. Osvježavajući i brz kolač, idealan za svaku priliku. Služi se hladan.   Potrebni sastojci: Kora … Read More

0 komentari :

Objavi komentar