Japrak-sarmice u lišću od groždja

Sastojci i priprema:

Sarmice od mesa i sira u lišću od groždža jednako su mi drage, a sad je baš vrijeme za to dok je list mlad.

Možda ja stavljam i nešto vise od sastojaka koji drugi ne koriste ali jednostavno žao mi je ne upotrijebiti ono što priroda daje i meni budu super, a vi izbacite ono što vam se ne dopada.

Sastojci:

• 5oo grama mljevenog mesa
• jedna glavica luka
• 6 kašika riže
• malo persunovog lista
• 1 mrkvica
• 1 paradajz
• začini
• masnoća

Način pripreme: 
U meso stavite sitno isjeckanu glavicu luka, rižu, izrendanu mrkvu, peršunov list, oguljen i izrendan paradajz i začine. Prethodno obarite list, isperite ga hladnom vodom i sarmice motajte od pripremljene smjese. Poredajte ih u šerpu, stavite masnoću, malo vegete i zalijte vodom. Kad prokuhaju, smanjite na najmanju temperaturu neka se polako skuhaju. Pri služenju možete ih politi kajmakom ili vrhnjem za kuhanje.

Prijatno!