Čokoladni kolač sa pireom od jabuka

Sastojci i priprema:

Ovaj kolac na prvu me je odmah privukao zato sto je pre svega brz kolac, odlican za domacice koje rade, tako da mogu kada dodju kuci nabrzaka napraviti ovaj kolac a i zbog sastojaka koje jako volim. Pronasla sam ga na blogu LoveAffair koji redovno pratim i moram da vam kazem da tamo ima svasta-nesto zanimljivo. I da obavezno napravite duplu meru kolaca, meni je ovo druga tura,prvu nisam uspela ni da uslikam kako je brzo planula, posto mi svi u kuci stvarno obozavamo slatkise a i slanise i nema dana da se u mojoj kuhinji nesto nepecka. Ja sam kolac pekla u kalupu oblika srca. Presek slikam i objavljujem samo da se kolac malo ladne. Ja cu sada uzivati u ovom kolacu i kafici….

Potrebno je:

• 150 g brasna
• 2 zlice kakaa
• 3/4 zlicice sode bikarbone
• 1/4 zlicice soli
• 60 g maslaca
• 150 g secera
• 1 zlicica vanilla ekstrakta
• 2 jaja
• 250 g pirea od jabuke
• 90 g cokolade
• 50 g sjeckanih oraha

Postupak:

Zagrijte pecnicu na 180 C. Kalup promjera 20 cm oblozite masnim papirom.
Pomijesajte prosijano brasno, kakao, sodu i sol u jednoj zdijelici. U drugoj izmiksajte maslac sobne temperature, secer i vanilija ekstrakt. Dodavajte jedno po jedno jaje i na kraju primjesajte pire od jabuke i suhe sastojke. Istersite u kalup te pospite sa isjeckanom cokoladom i orasima. Pecite 30-35 min,dok vam cackalica ne izadje suha.
Ohladite i posluzite samo, sa lagano utucenim slatkim vrhnjem, cokoladnom umakom ili svijezim vocem. Takodje, dio pirea od jabuke ili cak cijeli, mozete zamjeniti zgnjecenom bananom. Okus je odlican! U tom slucaju zgnjecenu bananu izmiksajte sa maslacem i jajima.

Prijatno!