Punjene loptice od rize

Sastojci:

• 400 gr. rize
• 300 gr. spageti sosa
• 250 gr. mljevenog mesa
• 1 konzerva graska
• 1 glavica luka
• 1 mrkva
• 2-3 kasike vjezeg sira
• so i biber
• 1 jaje

Pohovanje:

• 3 jaja
• malo brasna
• malo prezle
• ulje za przenje

Priprema:

Sitno isjecite luk i mrkvu pa proprzite na malo ulja.

Luku dodajte meso i zacine, sve to izmjesajte i proprzite.

Podlite sa malo vode i prokrckajte.

Dodajte grasak, paradajz sos, jos alo soli i bibera i krckajte oko 30 minuta.

Ako treba jos malo vode dodajte da nebi zagorilo.

Gotovom sosu dodajte sir i jaje pa izmjesajte i drzite na peci dok se jaje ne ispece.

Maknite sa peci da se prohladi.

Rizu skuhajte u litar ipo slane vode.

Prohladite pa od rize pravite loptice.

U loptici napravi udubljenje i napuni pripremljenim sosom.

Preko sosa pospite jos rize pa oblikujte loptu.

Riza se lijepi pa sam morala kvasit ruke.

Kad oblikujete lopte, izmutite jaja sa malo soli.

U jednu posudu stavite brasno u drugu prezlu.

Ulje stavite da se grije (malo vise ulja kao za krofne).

Lopte od rize uvaljajte u brasno, u izmucena jaja, uvaljajte u prezlu pa przite u dubokom ulju.

Servirajte sa sosom kojim se punili loptice.

Prijatno!