Ruža kruh

Sastojci:

• 500-600 gr. brasna
• so i kvasac
• 2 kasike ulja
• malo mleke vode
• 1 jaje za premazivanje
• malo sjemenki za posipanje

Priprema:
U posudu stavit sve navedene sastojke i zamjesit fino tijesto.
Ostavit da tijesto izraste pa ga istrest na pobrasnjenu povrsinu.
Fino oblikovat, pustit da malo odmori pa razvit sasvim malo (deblje nego za krofne)
Zasjec na 4 mjesta pa djelove tijesta prebacivat jedno preko drugog, oblikovat latice.
Prebacit u nauljenu tepsiju, namazat izmucenim jajetom i posut sjemenkama po zelji.
Ostavit da kruh izraste u tepsiji, pa pec na 200 C dok kruh nedobije finu boju to jest nebude gotov.
Gotov kruh

namazat puterom, prekrit i pustit da opusti -omeksa.
Prijatno!