Mirisna pletenica

Potrebno:

• 500 gr brasna
• 1 kesica germe
• kasicica secera
• sol
• 20 gr omeksalog maslaca
• 1 dcl jogurta
• toplo
  
  mlijeko po potrebi

Za premaz i posipanje:

• 40 gr maslaca
• 100 gr pavlake
• vlasac,lan,curukot,sezam,suncokret

Jos potrebno:

• 1 jaje
• malo parmezana

Priprema:
Pomijesati brasno, germu, secer, sol, jogurt i maslac pa postepeno dodavati po malo mlijeka i zamijesiti tijesto..Kada se udvostruci, razvaljati ga na pobrasnjenoj radnoj povrsini na pravougaoni oblik..Otopiti maslac i dodati mu pavlaku pa s tim premazati citav pravougaonik..Posuti sa vlascem i sjemenkama i zarolati

tijesto..Roladu presjeci po duzini na tri dijela i od njih isplesti pletenicu..Premazati sa umucenim jajetom i posuti sa ribanim parmezanom..Ostaviti 20minuta da tijesto odmori pa ga peci na 200 C ..Kada pletenica pocne da dobija lijepu boju smanjiti na 160 C ..
Prijatno!