Burek

Sastojci:
Nadjev:

• 400g faširanog mesa
• sjecanog luka po želji
• malo bibera
• malo soli
• malo vode

Jufke:

• 500g brašna
• malo ulja
• malo soli
• voda

Način pripreme:
Zamijesiti jufke od 5oo grama brašna, malo soli i malo ulja,

izrađene jufke ostaviti dvadesetak minuta da odstoje, razviti ih, pomastiti uljem i razvući. Na rubove jufke staviti fil od faširanog mesa, soli, bibera, isjeckanog luka i malo vode. Jufku zarolati sa obje strane, presjeći izmeđ u, praviti male kolutove, poredati u pleh, pomastiti maslom i peć i oko 30 minuta na 250 stepeni. Pečen burek zaliti hladnom malo posoljenom vodom, vratiti jos malo u rernu, izvaditi i ostaviti da malo odmekne.
Prijatno!