Valdorf salata

Sastojci

80 g salatnog majoneza
60 g kisele pavlake
kašičica sirćeta
1 1/2 kašike soka od limuna
so, biber
300 g celera
1 crvena jabuka
200 g svežeg ananasa
200 g crnog grožđa
čili u prahu
50 g oraha

Priprema

1. Razmutiti preliv od majoneza, kisele pavlake, sirćeta, kašičice soka od limuna, malo soli i bibera. Celer oljuštiti i izrendati, pa ga odmah izmešati sa prelivom od majoneza.
2. Jabuku očistiti i iseći je na tanke kriške.

Nekoliko kriški ostaviti za garniranje i preliti ih sa malo soka od limuna. Ostatak kriškica iseći na štapiće i takođe preliti sokom od limuna.
3. Iseckati ananas. Zrna grožđa prepoloviti i očistiti od semenki. Umešati u salatu grožđe, ananas i jabuke. Posoliti, pobiberiti i dodati malo čilija po ukusu. Ostaviti salatu da odstoji oko 20 minuta.
4. Krupno iseckati orahe i posuti ih preko salate pre serviranja. Sipati salatu na tanjire i svaki ukrasiti kriškama

jabuke i po želji – listom zelene salate.