BRZO I UKUSNO: Pljeskavice od krompira sa mesom

Sastojci:
sirov krompir 5-6 kom
faširano (mljeveno), prethodno proprženo meso – 150 gr
luk – 1 glavica, može i 1 čen bijelog luka, ako volite
jaje – 2 kom
brašno – 1 kašika
malo peršunovog lista
so, biber, začini
Priprema:
1. Izrendajte krompir i ocjedite višak vode
2. Dodajte jaja, so, biber, brašno (po potrebi) i promješajte.
3. Mljeveno, prethodno malo proprženo, meso pomješajte sa sitno isjeckanim lukom, biberom, solju i ostalim začinima.
4. Od napravljene mase od krompira formirajte tanke pljeskavice ili odmah kasikom stavljajte smjesu u tiganj na vrelo ulje.
5. Stavljajte nadjev od mesa i poklopite drugom

polovinom tijesta i pržite na vrelom ulju sa obe strane
Gotovo je…
Takođe je vrlo ukusno ako pljeskavice prelijete sa pavlakom, a umjesto mesa možete staviti i salamu.