26. prosinca 2014.

Štrudla sa povrćem i krem sirom

Sastojci



1 pakovanje lisnatog testa (450 g)
50 g rastopljenog maslaca
čen belog luka
2 crna luka
100 g dimljene svinjetine
500 g brokolija
100 g celera
crvena paprika
šargarepa
so
200 g kisele pavlake
3 jajeta
100 g seckanog gauda sira
4 kašike seckanog začinskog bilja
biber
muskatni oraščić
300 g krem sira
kašika soka od limuna
2 kašike pavlake
80 g parmezana 

Priprema

1. Ocediti zamrznuto lisnato testo. Lako zaviti u rolnu i premazati sa 30 g maslaca. Oljuštiti beli i crni luk i iseckati. Iseckati svinjetinu. Beli i crni luk i

svinjetinu peći na tihoj vatri u jednom tiganju bez dodavanja masti.

2. Oprati brokoli, celer, papriku i šargarepu i sve očistiti i iseći na male komade. Kratko blanširati u posoljenoj vodi, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. Rernu zagrejati na 180 stepeni.
3. Pomešati kiselu pavlaku, jaja, gauda sir i kašiku začinskog bilja. Pobiberiti, dodati muskat i povrae i posoliti.
4. Mešavinu sa crnim lukom i slaninom rasporediti po lisnatom testu, a onda preko toga dodati mešavinu sa sirom i povraem. Štrudlu pažljivo zaviti u rolnu i peći 35 minuta. Povremeno premazati rolnu rastopljenim maslacem.
5. Pomešati krem sir, sok od limuna, pavlaku, začinsko bilje, biber i so. Dodati parmezan i sipati u činiju. Po želji garnirati sa začinskim biljem. Štrudlu od povrća servirati sa krem sirom sa začinskim biljem.

Related Posts:

  • 10 recepata za doručak "Za vaše dobro" Tko kaže da doručak mora biti dosadan? Umjesto teških doručaka koji u sebi sadrže prazne kalorije, radije napravite neku od ovih zdravih kombinacija, preporučenih od strane profesionalnih nutricionista Svi hra… Read More
  • Korpice od šunke punjene jajima Ne mora baš svaki doručak biti jednoličan i dosadan. Vašu standardnu kajganu sa povrćem i šunkom napravite na potpuno novi način po ideji Handimania sajta. Tokom isrcpnih radnih dana, verujemo da malo ko od vas … Read More
  • Sladoled klizalište od višanja, pistacija i đumbira Ljeto je obezbijeđeno za ukusne i ledene kreme. Debele kore za sada ostavite po strani. Zato smjestite vaše sladoled klizalište od višanja, pistacija i đumbira na tanku koru od krekera. Sastojci: 1/4 šolje sušenih viša… Read More
  • 15 moći morske soli koje mogu zamijenit šaku lijekova Prirodna morska sol je zdrava te ima terapijska svojstva, no prije nego vam otkrijemo njene prednosti, morate znati da nastaje prirodnim procesima isparavanja slane vode, pri čemu svi njeni sastojci ostaju sačuvani. Morska … Read More
  • 5 ljetnih kalorijskih bombi U ljetnim mjesecima kada zbog visokih temperatura nevoljko uključujemo štednjak, češće posežemo za restoranima gotove hrane ili usputnim obrocima za vrijeme zabave na otvorenom ili u zatvorenim prostorima. Pazite li na unos… Read More

0 komentari :

Objavi komentar