Zapečene kriške hljeba

/slika

Sastojci

•  8 kriški jučerašnjeg hleba
•  2 jaja
•  40 gr putera
•  40 gr brašna
•  350 ml
  
  mleka
•  1 sveža crvena paprika
•   malo svežeg peršuna
•   so i sveže mleveni biber

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 
   

     Jaja skuvati da budu tvrdo kuvana, ohladiti i oljuštiti. Sitno naseckati i ostaviti sa strane.

      
2. 
   

   Napraviti sos kao i svaki bešamel: istopiti puter, dodati brašno, pržiti  koji minut, pa dodati mleko i uz stalno mešanje skuvati gust sos.

            
3. 
   
   
   

   Prohladiti malo sos, pa dodati sitno seckanu papriku i sitno seckani peršun. Na kraju dodati i sitno seckana jaja.

            
4. 
   Posoliti i pobiberiti po ukusu. Promešati.
5. 
     Na pleh složiti kriške hleba, pa rasporediti sos.
6. 
   Zapeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.

Još slika

• 
•