12. studenoga 2014.

Stracciatella kocke


Sastojci

  • BISKVIT

  •  8 bjelanjaka
  •  8 žlica šećera
  •  8 žlica oštrog brašna
  •  1 prašak za pecivo
  •  4 žlice ulja
  • KREMA

  •  0,5 L

    mlijeka
  •  8 žumanjaka
  •  20 dkg šećera
  •  12 listova želatine
  •  0,5 L slatkog vrhnja (biljnog)
  •  10 dkg čokolade za kuhanje

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. BISKVIT


  2. Miksati bjelanjke u snijeg. Dodati šećer i miksati. Smjesa mora biti glatka, gusta i sjajna. Dodati ulje, brašno i prašak za pecivo. Izliti u lim na kojem je papir za pečenje
  3. KREMA
  4. Miksati žutanjke i šećer. Dodati hladno mlijeko i tu smjesu kuhati. Smjesa će biti vrlo rijetka i pjenasta,neka vas to ne brine. Maknuti s vatre i staviti ocijeđenu želatinu. Ohladiti uz povremeno miješanje. Izmiksati slatko vrhnje i polako ulijevati ohlađenu kremu. Kad se smjesa spoji, ručno umiješati naribanu čokoladu. 
    Kolač staviti u hladnjak da se stvrdne
  5. Napomena

    * Veličina lima ovisi o tome koliko visoki kolač želite.
    *Krema je vrlo rijetka,sve dok gotov kolač ne stavite na hlađenje. Bez brige. :D

    Uživajte!

Još slika

Related Posts:

0 komentari :

Objavi komentar