Rolada " prugi "

 

Sastojci

•  5 kom jaja
•  12 dag šećera
  
  
•  1 vanilin šećer
•  15 dag brašna
•  1/2 praška za pecivo
•  4 žlice mlake vode
•  2 žlice kakaa
•  1/2 l mlijeka
•  1 krema za kolače od vanilije Dolcela
•   maslac ili margarin za mazanje lima

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke, šećer, vanilin šećer i vodu dugo tući mikserom dok ne nastane svijetla gusta krema. Dodati brašno s praškom za pecivo i kratko promiksati. Na kraju dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka, lagano ga umiješati.
   
2. Polovicu smjese odvojiti u drugu posudu, dodati kakao i promiješati.
   
   
   Pećnicu zagrijati na 180 st.C.
   
3.    
   Lim premazati maslacem, staviti papir za pečenje i opet premazati maslacem. Svijetlu i tamnu smjesu naizmjence dijagonalno stavljati u lim pomoću slastičarskih vrećica. Peći oko 15 min.
   
4. Kad je pečeno, još toplo smotati u roladu, pažljivo odvajajući papir za pečenje da biskvit ne popuca i omotati roladu vlažnom krpom. Neka se tako zamotano hladi.
   
5. Prema uputi na pakiranju napraviti vanilin kremu. Roladu razmotati, namazati kremom i opet zamotati. Držati u hladnjaku i poslužiti ohlađeno.
   

Još slika