Riba pečena u foliji

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  800 g svježe bijele ribe (oslića, grdobine)
•  1 vezica peršina
•  1 vezica kopra
•   ulje
•   sol
•   papar
•   limun
•  2 žličice Vegete By Podravka

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Jednostavno

1. Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine oko 200 g.
2. Posolite ih, popaprite, pokapajte limunom i pospite Vegetom. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
   
   
3. Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom, a na svaki odrezak stavite plošku limuna.
4. Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko pola sata.

Posluživanje

Ribu izvadite na tople tanjure i poslužite uz kuhani krumpir ili neki drugi prilog od povrća.

Savjet

Nemate li svježe ribe, možete koristiti i zamrznutu, a osim odrezaka možete upotrijebiti i cijelu ribu, ali ne težu od 300 g po osobi.

Mala tajna

Ovakvom pripremom riblji se odresci ustvari kuhaju u vlastitom soku te ostaju sočni, mekani i nutritivno vrjedniji.