21. studenoga 2014.

Pečena piletina sa senfom


Pecena piletina sa senfom  Mustard baked chicken


Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  1 kg. piletine, (batake, karabatake ili prsa) neociscene od kosti i koze
  •  1/3 casa senf ( dijon mustard)
  •  1 kasika marmelada od kajsije-marelice
  •  1/2 casa belo vino
  •  3/4 casa slatka pavlaka
  •   sol i biber po ukus
  •   persun za posipanje

Priprema

Težina:
Jednostavno


  1. Nauljite tavu za pecenje,velicina 13x9cm. Poredjaje parcad piletine kozom dole. Gornji deo namazite namazom od senfa i marmeladu; ostavite pola da premazite i drugu stranu kad je vreme da se meso okrene. Pecite na 190c  za 20 minuta sa jedne strane, okrenite meso, premazite ostatkom namaza i vratite u pecnicu da se pece jos 20 minuta ili dok fino ne porumeni. 

  2. Peceno meso prenesite u tanjir. Tecnost sto je ostala u tavi prenesite u manji lonac dodajte kocke leda kako bi ste otstranili masnocu.
    U tavi gde se peklo meso dodajte vino; postojano mesajuci drvenom kasikom pokupite sve sto se zalepilo na tavi. Kad vino provri, procedite kroz cediljku i dodajte u loncic; kuhajte dok se tecnost ne smanji do pola. Dodajte slatku pavlaku i kuhajte dok se zgusne, 4-5 minuta.
    Posolite i pobiberite po ukus; Pre serviranja prelijte parcad piletine sa kasikom-dve od umaka i posipajte sa seckanim persunom.

Posluživanje

Ja sam posluzila sa pirjanom musktanom tikvom kao prilog i bilo je jako ukusno.

Related Posts:

  • Tortilje sa pilećim fileom Napravite tortilje za 30 minuta sa zdravim nadjevom od kuhanog pilećeg filea i zdrave svježe salate. Brzo i moderno, super za lagane večere tokom radnih dana. Namirnice za 2 osobe: - pileće bijelo meso 300g - senf 2s… Read More
  • Rolat sa plazmom i nutelom Za pun ukus keksa i čokolade... Potrebni sastojci: 300g mljevenog plazma keksa 200g putera kašika šećera u prahu šolja kako praha 200g nutele Priprema: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pus… Read More
  • Ice coffee Ljeto nam je stiglo, a s tim i topliji dani. Kafe(Ljupcima) možda je i vrijeme da smanje dozu redovne količine kafe, jer vjerujemo da uz "plus 35" organizmu neće prijati kao na nižim temperaturama. Stoga, mogli biste umjes… Read More
  • Zapečeni pizza makaroni (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Potrebno je: 400 g makarona 300 g šampinjona proizvoljne količine parizera pureće šunke sira suhog mesa kečapa po ukusu ori… Read More
  • Lisnato tijesto s jagodama / VIDEO / Jagode su najsavršenije ljetno voće. Košarice s jagodama napravite kada ste u prilici da impresionirate i najzahtjevnije. Ovaj recept je savršen završetak za fino ljetno jelo. Košarice od lisnatog tijesta su punjene sa svj… Read More

0 komentari :

Objavi komentar