Osvježavajući rolat sa višnjama

Sastojci:	Količina:
- ZA	NADEV:
- kore za pitu	1 pakovanj
- višnje	400 g
- jaja	3 komada
- šećer	200 g
- jogurt	250 ml
- ulje	3 šoljice
- griz	3 šoljice
- ZA	PRELIV:
- vode	250 ml
- šećer	10 kašika

Uputstvo za pripremu:

• Spojiti sve sastojke za nadev sem višanja i dobro izmešati. Odvajati po tri kore, tako da se dobiju četiri rolata. Svaku koru namazati nadevom, a na treću staviti višnje uz ivicu i smotati u rolat.
  
• Tako pripremljene rolate staviti u podmazan pleh, premazati ih sa ostatkom nadeva (a ako ga ne ostane, premazati rolate sa mešavinom ulja i vode) i staviti da se peku na 250 stepeni 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatno-braon boju.
  
• Za to vreme napraviti preliv: staviti vodu i šećer u šerpicu i kuvati dok se šećer ne istopi. Kada su rolati pečeni, preliti ih pripremljenim prelivom (vruć preliv preko vrućih rolata) i ostaviti ih da ga upiju.
  
• Rolate potom staviti u frižider da se dobro ohlade, a zatim seći i služiti. Prijatno! :)
  

Napomena:

Šoljica kojom se mere ulje i griz je standardna, mala šoljica za crnu kafu. Ovaj rolat zaista osvežava, i baš prija u ovim letnjim danima. Što duže stoji u frižideru to je ukusniji. Ukoliko nemate vremena da ohladite rolate, možete ih odmah nakon pečenja i nakon što upiju preliv služiti.