Mramorni od bundeve

 

Sastojci

• Čokoladni dio

•  200 g čokolade za kuhanje ili možete kombinirati sa pola mliječnom pola crnom
•  170 g maslaca ili margarina
•  170 g šećera u prahu
•  3 jaje
•  130 g glatkog brašna
•  prstohvat soli

• Bundevasti dio

•  80 g krem sira
•  100 g pirea od bundeve
•  1 jaje
•  1 žličica exstrakta od vanilije
•  po prstohvat mljevenog đumbira, cimeta i muškatnog oraščića

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. Pečnicu stavite da se grije na 170°C.
   Lim za pečenje obložite papirom - kalup cca 35*25 .
   
   Čokoladu otopite u mikrovalnoj ili na pari ako nemate mikrovalnu. Maslac sobne temperature narežite na kockice i umješajte u toplu rastopljenu čokoladu sa pjenjačom da se i on rastopi i da dobijete jednu finu kremastu smjesu.
   Neka se sve malo prohladi pa dodajte u nju šećer u prahu, izmješajte sve dobro.
   Zatim jedno po jedno jaje, ali svaki put izmješajte i na kraju po malo umješajte brašno pomješano sa malo soli.
   Ja sve to pravim pjenjačom, ali možete i mikserom pred kraj. Dobit ćete jednu divnu kremastu smjesu.
2. Za krmu od bundeve, pomješajte bundevu, sir, jaje i začine isto tako sa pjenjačom.
   Ova smjesa će vam biti dosta rjeđa.
   Sada kada je sve spremno, najprije sipajte čokoladnu smjesu u kalup, ne poravnavajte previše neka ima grba- na nju rasporedite smjesu od bundeve i sve još sa nožem malo izmješajte kao za mramorni.
   Kalup stavite u pečnicu i kolač pecite nekih 30 minuta.
   Izvadite ga van, ostavite da se prhladi i zatim slijedi čisti užitak....
   Jednostavno i brzo...zar ne!!

Još slika