Mak Sir Zavodnice

Sastojci

•  Tjesto:
•  550 g brasna
•  70 g secera
•  25 g kvasca
•  1 jaje
•  80 g butera
•  250 ml mljeka
•  Sir masa:
  
  
•  250 g sira za kolace
•  25 g butera
•  1 zumance
•  35 g secera
•  20 g gustina
•  Mak masa:
•  120 g mljevenog maka
•  115 g marmelade po zelji
•  1 bjelance
•  50 g secera

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

1

Prvo napraviti tjesto.

2

Buter i mljeko umlaciti, prebaciti u posudu u kojoj cete dalje izradjivati i gdje ce vam mirovati tjesto.Sad dodati kvasac, jaje i secer pa kad se i to istopi (dobro sjedini)dodati brasno.Izraditi u glatko tjesto i ostaviti da se masa udupla.

3

Sir punjenje utom pripremiti, kao i mak punjenje.

4

Za sir sve vilicom izmjesati da se dobro sjedini.

5

Za mak punjenje isto tako sve dobro izmjesati.

6  

Tjesto vec nadoslo na malo pobrasnjenoj povrsini napraviti u veci valjak, tjesto rezati nozem na 15 djelova .Svaki dio napraviti u lopticu

7  

,koju cete rukama priteci i napraviti krug, ivice malo da budu odignute

 
8

 

 

Sttaviti na pleh oblozen papirom za pecenje

9

Sa malom kasicicom stavljati punjenje, sarati vise malo sir mase, malo mak mase.

10

Ostaviti sad tjesto da miruje nekih 15 minuta.

11

Sad ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C

12
Ivice od krugova premazati sa zumancetom, ili tecnim vrhnjem i staviti peciva da se peku 20-25 minuta

Posluživanje

Oblici od tjesta se mogu praviti po zelji,cvjetovi,kiflice,vetrenjace….