Lješnjak schnitte

 

Sastojci

•   Kora:
•  8 bjelanjaka
•  4 žumanjka
•  8 kašika šećera
•  125 ml mlijeka
•  120 ml
  
  ulja
•  10 kašika brašna
•  1 prašak za pecivo
•  200 g mljevenih lješnjaka
•   Krema:
•  4 žumanjka
•  100 g šećera u prahu
•  250 g margarina
•  150 g mljevenih lješnjaka
•  2 šlag kreme za dekoraciju

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg.
   Posebno umutiti 4 žumanjke sa uljem, mlijekom, brašnom i prašom za pecivo. Dobivene smjese sjediniti i dodati lješnjake. Peći oko 30-ak minutra na 180 ° C u plehu.
2. Umutiti žumanjke i šećer u prahu u jednoličnu smjesu. Dodati margarin i lješnjake.
3. Ohlađenu koru podijeliti na dva dijela. Na prvu koru staviti fil, pa drugu koru i na kraju premazati šlag kremom.
4. Dobar tek. :)