Jastučići

 

Sastojci

Broj osoba:

3 osobe

• Nadjev

•  30dkg mljevenog mesa
•  1 veća zelena paprika
•  2 manje mrkve
•  žličica soli
•  žličica vegete
•  pola veće glavice crvenog luka
•  3 velike žlice ulja
•  1 jaje
•  malo mlijeka

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Ispeći palačinke, kako ih inače radite. U ovom slučaju ja sam ih radila s integralnim i s bijelim brašnom.
2. Na ulju prepržiti luk i dodati meso, te dok se to dinsta oprati i narezati papriku na veće kockice, a mrkvu oprati i naribati.
   Kad je meso pri kraju dodati papriku i mrkvu, vegetu i sol i pustiti da se lagano dinsta još nekih 5-10 minuta.
3. Nakon toga tim nadjevom puniti palačinke – presavinuti sa svake strane tako da dobijete jastučiće, umočiti u smjesu od jajeta i mlijeka i odmah staviti na vruću tavicu da se zapeče, tako da se jastučići ne bi raspali.
4. Poslužiti uz kisele krastavce ili tartar umak.