Fina krema od kave

Sastojci

•  120 g
  
  maslaca
•  prstohvat soli
•  1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
•  2 žličice instant kave
•  6 žlica mlijeka
•  2 jaja
•  2 žlice šećera u prahu

Priprema

Vrijeme pripreme:

20 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. U zagrijani maslac umiješajte sol i vanilin šećer.
2. Instant kavu otopite u toplom mlijeku i dodajte maslacu.
3. 
   
   
   Jaja i šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu, gustu kremu.
4. Pjenastu, gustu kremu od jaja ulijevajte u zagrijani maslac uz miješanje. Nastavite zagrijavati uz miješanje, pazeći da ne zavrije.
5. Kuhanu kremu ulijte u čaše.

Posluživanje

Kremu poslužite dobro ohlađenu.

Savjet

Krema ne smije zavreti da ne dođe do zgrušavanja, a kod hlađenja je potrebno povremeno miješanje da ne dođe do raslojavanja.