Sok od paradajza

Sastojci:	Količina:
- paradajz	10 kg
- so	10 kasika
- mleveni biber	20 gr
- konzervans	1 komad

Uputstvo za pripremu:

samleti paradajz na masini za mlevenje paradajza pa sok staviti u vecu serpu.Kuvati na jacoj vatri,dodati so po ukusu ,i biber.Kuvati oko 100 minuta.Pred kraj kuvanja dodati konzervans i kuvati jos malo.Kad je gotovo skloniti sa vatre i odmah tako vruce sipati u staklene flase i zatvoriti metalnim cepom.Flase okrenuti naopako tako da stoje 5 minuta.Onda ih okrenuti i sloziti u kutiju i umotati starim cebetom.Ostaviti tako do sutra a onda ih poredjati na odgovarajuce mesto.