Potrebno vam je:
- 150g integralnog brašna
- 75 g crnih maslina
- 50 g lanenih sjemenki
- 150 g raženog brašna
- pola svježeg kvasca
- 1dcl maslinovog ulja
- 1,5 dcl mlake vode
- malo šećera
- 1 žličica soli
- krupna morska sol
Priprema
U mlaku vodu sa malo šećera rastopite pola kvasca i ostavite ga 15-tak minuta na toplom mjestu da se zapjeni. Pomiješati integralno I raženo brašno, dadati sol a potom vodu sa kvascem i ulje. Odkoštene masline narezati na tanke ploškice te dodati smjesi. Umijesiti tijesto.
Posudu u kojoj se nalazi tijesto prekrijte krpom te ostavite na toplom mjestu oko 1h. Pleh obložite papirom za pečenje, tijesto nije potrebno dodatno premjesivati nego ga samo rukama razvucite u oblik koji želite te položite na pleh.
Tijesto premazite uljem,a zatim napravite male rupice. Pospite krupnu morsku sol i pecite 25-30min na 200C.
U mlaku vodu sa malo šećera rastopite pola kvasca i ostavite ga 15-tak minuta na toplom mjestu da se zapjeni. Pomiješati integralno I raženo brašno, dadati sol a potom vodu sa kvascem i ulje. Odkoštene masline narezati na tanke ploškice te dodati smjesi. Umijesiti tijesto.
Posudu u kojoj se nalazi tijesto prekrijte krpom te ostavite na toplom mjestu oko 1h. Pleh obložite papirom za pečenje, tijesto nije potrebno dodatno premjesivati nego ga samo rukama razvucite u oblik koji želite te položite na pleh.
Tijesto premazite uljem,a zatim napravite male rupice. Pospite krupnu morsku sol i pecite 25-30min na 200C.
http://kakonapraviti.net/
0 komentari :
Objavi komentar