29. lipnja 2014.

Rolovana piletina

Sastojci:
  • 6 pilećih bataka sa zabatkom
  • senf
  • feta sir
  • pileća šunka, 
  • pečena paprika
  • šampinjoni
  • nekoliko kriški parizera

Priprema:



Batake iskostiti pa ih malo izlupati tučkom i posoliti.
Na radnu površinu raširiti foliju pa poslagati parizer pa odgore batake, tri dole i tri gore, lijepo ih uklopiti da se dobije pravugaonik. Meso tad premazati senfom, pa poslagati prvo šunku , pečenu papriku, krupno sječene šampinjone i feta sir. Feta sir se stavlja jer on ne curi pri pečenju.
Urolajte sve zajedno. Uzmete jedan kraj folije, duži i podižete piletinu, uvijate, pomognete rukama, pa podižete do kraja, dok se sve ne uvije, dole vam ostane folija, prebacite, malo stisnete rukom, da se sve zalijepi, stisnete sa strane, zavrnete taj ostatak folije, probušite nekoliko rupica čačkalicom.
Pečete na 200 stepeni sat – sat i po vremena.
Nema kuhanja, nema kostiju, nema onda sjedinjavanja i nema mrežice one, u foliji ostaje sočnije, dok u mrežici se suši i nemojte da vas zavara folija. I u njoj se ipeče, ne obari se. Pred kraj skinite pažljivo foliju i ostavite da se rolat zapeče desetak minuta, da se uhvati fina korica.
Pečen rolat izvadite iz rerne i ostavite da odstoji nekoliko minuta pa ga isjecite.
rolovana piletina se služi i topla i hladna zavisno od namjene.

Related Posts:

  • Najzdraviji sladoled na svijetu Dona Hej je poznata autorica knjiga recepata iz Australije koja se zalaže za brzu, zdravu i svježu ishranu. Mi vam danas donosimo njen recept za zdravi sladoled. Ako ste mislili da je sladoled veoma komplikovano za n… Read More
  • Korpice od pire-krompira U ove ukusne korpice od pire krompira možete dodati meso i povrće po želji. Mi vam donosimo recept za kombinaciju sa ćuretinom i lukom. Ukoliko vam se ne sviđa ova kombinacija, za koju smo ideju pronašli na blogu m… Read More
  • Punjeni šampinjoni Ukusno i zdravo jelo... Potrebni sastojci: 500g šampinjona1 glavica crnog luka200g šunke1 jaje3 kašike kisele pavlake50g dimljene slaninesvjež bosiljakmaslinovo uljeso, biber Priprema: Pečurke … Read More
  • Lagana jogurt pana kota sa borovnicama Ovo nije bilo kakva pana kota – mekana je, glatka, izdašna i mega ukusna. Ko ne voli taj ukus između želea i pudinga? Najbolje kod pana kote je što je prilagodljiva – na raspolaganju vam je na stotine kombinacija i… Read More
  • Kraljevska kahva /caffe royale/ - 1 šalica kahe- 1 kockica šećera- Malo burbona (ili nekog drugog whiskeya) Priprema:Na vrh šalice kahe postavite žličicu s kockom šećera i prelijte s malo burbona ili nekog drugog whiskeya.Sadržaj žličice zapalite i pus… Read More

0 komentari :

Objavi komentar