Sastojci
·
200
gsira (edamer, gauda ili slični)
·
150
mljogurta
Priprema
1 Tikvice naribati, posoliti i ostaviit da
puste vodu(oko 10-15 minuta). Zatim ih ocijediti od vode.
2 Mrvice, brašno i prašak promiješati.
Sir naribati, dodati u ocijeđene tikvice, zatim dodati istućena jaja, jogurt i
na kraju suhu mješavinu od mrvica i brašna. Posoliti i promiješati.
3 Pećnicu zagrjati na 200°C.
Pleh okrugli 23-24 cm lagano namastiti, izliti smjesu i peći oko 30-35 minuta
dok se dobije lijepa boja.
Pečenu pitu ostaviti par minuta da
odstoji pa poslužiti toplu ili hladnu.
Pita je jako fina i sočna.
Pita je jako fina i sočna.
4 Savjet:
Umjesto krušnih mrvica mogu se staviti mljevene zobene pahuljice ili nešto
slično.
Brašno može biti integralno, kukuruzno ili obično glatko.
Ja koristim integralne krušne mrvice.
Brašno može biti integralno, kukuruzno ili obično glatko.
Ja koristim integralne krušne mrvice.
U pitu se može dodati i sjeckana šunka, panceta ili nešto slično.
0 komentari :
Objavi komentar