Sastojci
·
500
gintegralnog brašna
·
1
vrećicasira ribanca
· Za premazivanje:
par kapicrvene jestive
boje
Priprema:
1 u mlaku vodu stavi žličicu šećera i
kvasac i pusti da stoji 10 minuta.
2 izvaži brašno, dodaj ulje, vrhnje, sol,
sir ribanac ( ja stavila parmezan), dodaj kvasac i po potrebi još vode da bude
glatko tijesto. Stavi tijesto na toplo da se diže oko 1 sat, tj. dok ne
udvostruči volumen.
3 Zagrij pećnicu na 180.
Razvaljaj tijesto na pobrašnjenoj površini, izreži prutiće i stavi ih na pek papir na tepsiju.Ja sam prutiće malo izvaljala da mi budu okrugli.Stavi dizati oko 10 minuta pa ih onda premaži promješanim jajem i pospi sezamom. Da bi bio navijački pola sam ga pofarbala jestivom bojom u crveno a pola ostavila prirodno. Kad posipaš djeluju ko crveno bijele kockice. stavi peći oko 10 minuta dok ne budu tvrdi.
0 komentari :
Objavi komentar