Potrebno je:
* 1 kg oslića
* pola kilograma zamrznutog mešanog povrća
* glavica luka
* 3 čena belog luka
* 2 kriške hleba
* šolja pirinča
* sos od paradajza
* peršun ili listovi celera
* ulje, biber, so
Oslić skuvati u slanoj vodi i očistiti od kostiju. Obariti i dobro ocediti povrće. Sredinu hleba potopljenu u
vodi zamesiti sa povrćem i ribom. Od ove smese oblikovati pljeskavice, uvaljati u brašno i pržiti na ulju. Uz ribu se servira kuvani pirinač. Pljeskavice se mogu preliti kupovnim sosom od paradajza i ukrasiti peršunom ili celerovim listom.
0 komentari :
Objavi komentar