Jednostavni minestrone ..

Sastojci

30 g pancete
kesica smrznute mešavine povrća za čorbu
100 g rezanaca za supu
2 kašike maslinovog ulja
1 dl pelata
muskatni oraščić
1/2 kašičice bibera
7 dl vode
kašika rendanog parmezana  (po želji)

Priprema

1.Pancetu isecite na kockice i kratko prepecite na ulju. Dodajte pelat i kratko prokuvajte. Zalijte vodom i umešajte smrznuto povrće, biber i muskatni oraščić.
2. Kad čorba zakipi, kuvajte još desetak minuta, dodajte rezance i nastavite da kuvate još deset minuta. Minestrone po želji služite posut parmezanom ili ukrasite kašikom pavlake i začinima.
Savet: Umesto pancete možete da koristite kockice pršute.