Baklava od kokosa

Ko voli kokos voleće i ovu baklavu.

Sastojci:

5 kom jaja

2 čaše(od kiselog mleka) šečera

1 ista čaša ulja

1 ista čaša jogurta

150 gr kokosa

1 kesica praška za pecivo

1/2 kg tankih kora za pitu

Preliv

5 čaša vode

3 čaše šećera

Priprema:

1. Na dno podmazanog pleha staviti 2 kore.

2. Sve sastojke za fil pomešati i filovati svaku koru osim naravno gornje poslednje i prve

dve donje.

3. Gornju koru iseći u željene oblike(kocke ili rombove).

4. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

5. Dok se baklava peče spremiti preliv: staviti vodu i šećer da provri ali ne ukuvati.

6. Čim je baklava pečena preliti prelivom i ostaviti da upije dobro.

Izvor:www.coolinarika.com