Torta koja se ne peče

Mi volimo jednostavne, zdrave i cool recepte. Podijelićemo sa vama osvježavajući i ekonomičan recept: torta s jagodama koja se ne peče.

 možete koristiti i bilo koje sezonsko voće.

Sastojci:

Podloga

• 200 gr digestiv keksa (može i bilo koji drugi)
•  1 dl (100ml) prženih, mljevenih badema ili lješnjaka



•  100 gr maslaca (otopljenog)

Nadjev:

• 3 dl (300 ml) slatkog vrhnja
•  3 dl (300 ml) kiselog vrhnja
•  150 gr šećera u prahu (200 gr ako volite sladje)
•  10-12 gr želatine u prahu
•  6 kašika hladne vode za natopiti želatinu
•  3 kašike soka od limuna ili limete
•   naribana korica limuna ili limete za posuti odozgo
•  500 gr jagoda

Priprema:

 

Sameljite keks i pržene bademe i u to dodajte otopljeni maslac. Dobro promiješajte, da se sastojci sjedine, i utisnite dobro  na dno podmazanog kalupa promjera 22 cm (moze i 24 cm). Ostavite na hladno dok pripremate nadjev.

Za nadjev prvo natopite želatinu sa hladnom vodom i ostavite da nabubri. Za to vrijeme umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu , u njega dodajte kiselo vrhnje, sok od limuna ili limete i dobro sve izmješajte.

Sada uzmite nabubrenu želatinu i zagrijte je u mikrovalnoj ili na štednjaku na laganoj temperaturi da se otopi i u tankom mlazu dodavajte u smjesu od slatkog vrhnja i kiselog vrhnja, sve vrijeme miksajući.

Jagode operite, posušite, očistite od peteljki i ostavite ih čitave. Gusto ih poslažite jednu do druge na pripremljenu podlogu i zalijte nadjevom od slatkog i kiselog vrhnja. Odozgo pospite naribanom koricom limuna ili limete. Sve stavite u hladnjak da se stisne i poslužite.

 Tortu možete i  odozgo ukrasiti jagodama i zaliti crvenim prelivom za tortu

.