Varivo sa mahunama i krompirom

Način pripreme

Zamrznute mahune staviti u šerpu i nasuti hladnu vodu i malo ulja. Staviti da se kuha. Dodati krompir izrezan na kocke. Malo posoliti, dodati 

so sa začinskim povrćem, isjeckan peršunov list, malo bibera, malo suhog bosiljka i malo crvene paprike.

Kada je povrće kuhano napraviti zapršku od ulja i brašna.

Nasuti ulja u tavu i na hladno ulje dodati brašno. Lagano propržiti da ne potamni, pa nasuti u pripremljeno varivo. Izmiješati. Stavti na vatru da još malo da prokuha.

Može se služiti kao samostalno varivo ili kao prilog uz šnicle ili drugo meso.

Sastojci

Varivo sa mahunama i krompirom 400g smrznutih mahuna četiri srednja krompira malo soli malo bibera malo bosiljka malo soli sa začinskim povrćem malo crvene paprike - brašno za zaprške - ulje