21. lipnja 2015.

Kolač sa višnjama i tamnim šlagom

kolač Kolač sa višnjama i tamnim šlagomVišnje i čokolada, nepogrješiva kombinacija! 
Sastojci za biskvit:
  • 9 jaja
  • 9 kašika šećera
  • prstohvat soli
  • 7 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 5 kašika kakao praha
Umutiti posebno bjelanjke sa prstohvatom soli. Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, kakao prah i na kraju ručno dodati umućene bjelanjke. Biskvit ispeći u plehu 25 sa 38 cm-otprilike ta veličina, peći ga na 170 st. 35 minuta.
Fil od višanja:
  • Višanja možete staviti do 1 kg
  • 150 grama šećera
  • 15o ml vode
Na kratko u šećeru i vodi prokuhate višnje. Izvadite ih i ocijedite. Sok koji je ostao od višanja prelijte preko biskvita. Visnje sad poredajte preko biskvita.
Tamni šlag:
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 100 grama tamne čokolade
  • 100 ml vrhnja za šlag
Lagano zagrijete i u njemu otopite čokoladu. Ostavite da se potpuno ohladi. Ostatak od 400 ml vrhnja za šlag umutite i na kraju mu dodate otopljenu čokoladu sa šlagom i nanesete na višnje. Kolač ukrasite struganom čokoladom.
Inspiraciju za ovaj kolač dobila sam sa jedne stranice, gospođa ga je radila sa gotovom kremom, međutim u nedostatku te kreme ja sam ga uradila na svoj način i bio je dobar…
Prijatno!
kolac sa visnjama Kolač sa višnjama i tamnim šlagom





Related Posts:

  • Kolač sa višnjama i tamnim šlagom Višnje i čokolada, nepogrješiva kombinacija!  Sastojci za biskvit: 9 jaja 9 kašika šećera prstohvat soli 7 kašika brašna 1/2 praška za pecivo 5 kašika kakao praha Umutiti posebno bjelanjke sa prstohvatom soli. Umut… Read More

0 komentari :

Objavi komentar