Kolač sa jabukama i orasima

Sastojci i priprema:

Prvi dan učinit će vam se da je nekako suh medjutim tek sutra i prekosutra osjetit ćete ukus lijepog suho sočnog kolača….

Sastojci za tijesto:

• 150 grama mehkog brašna
• 150 grama oštrog brašna
• 80 grama šećera u prahu
• 4 žumanjka
• 150 grama maslaca
• 1 prašak za pecivo
• korica jednog limuna

Fil:

• 1200 grama jabuka
• 1 vanilija šećer
• 100 grama grožđica
• 30 grama maslaca

Snijeg:

• 4 bjelanjka
• 150 grama šećera u prahu

Posip:

• 1oo grama sjeckanih oraha

Način pripreme:

Maslac,šećer i žumanjke umutite,dodate koricu limuna i brašno sa praškom za pecivo.Dobijeno tijesto rastanjite u tepsiji u kojoj ćete peći kolač malo izbockate viljuškom i pečete na 180 stepeni 15 minuta.
Jabuke trebate predhodno oguliti ,izrendati i prodinstati na maslacu sa vanilijom šećer.Na kraju dodate i grožđice i ostavite da se malo fil ohladi.Fil nanesite na biskvit,na fil stavite snijeg od bjelanjaka umućen sa šećerom u prahu,preko snijega pospite orahe i kolač vratite na pečenje još 15-20 minuta.