Vocna prica

Za tijesto:

• 120 gr brasna
• 30 gr mljevenih oguljenih badema
• 120 gr maslaca
• 1 vanil secer
• ribana korica limuna
• 2 kasike secera u prahu
• 3 zumanca
• pola praska za pecivo

Za nadjev:

• 3 bjelanjka
• 1 kasika limunovog soka
• 2 vanil secera
• 5 kasika secera u prahu
• 0,5 dcl ulja
• 1 kesica praha za puding od vanilije
• voce po zelji

Priprema:

Maslac sobne temperature pjenasto izmutiti sa zumancima, secerom i vanil secerom. Brasno, bademe, koricu limuna i prasak za pecivo izmijesati pa po malo dodavati u maslac sa zumancima i zamijesiti tijesto. Oko 2 trecine staviti na pola sata u frizider a 1 trecinu u zamrzivac..Nakon toga razvaljati tijesto iz frizidera na velicinu tepsije…Bjelanca umutiti sa limunovim sokom uz postepeno dodavanje secera i vanil secera u cvrst snijeg..Prah za puding pomijesati sa uljem pa lagano umijesati u snijeg od bjelanaca..Nadjev preliti preko tijesta koje smo vec razvaljali..Po nadjevu poredati voce (kolicina i vrsta su individualni)..Tijesto koje je bilo u zamrzivacu naribati preko voca i sve peci na 200 C prvih 10 minuta a zatim nastaviti na 180 C jos oko 20 minuta..Ohladiti, posuti sa secerom u prahu i posluziti.

Prijatno!