Polagana krompiruša

Sastojci i priprema:

Domaća pita od krompira, ili krompiruša ili krompirača, kako ko voli…

Sastojci za tijesto:

• 500 gr brašna
• malo soli
• 2-3 kašike ulja
• voda

Fil:

• 1000 gr krompira
• malo bibera
• malo soli
• jedna glavica crvenog luka

Poljev:

• ulje
• jedna kašika masla
• vrhnje za kuhanje ili kajmak

Način pripreme:

U brašno staviti so i ulje pa vodom zakuhati dvije jufke za pitu. Staviti ih malo da odstoje. Nakon dvadesetak minuta jufku razviti, namazati je uljem, razvući, posipati je pripremljenim krompirom, slagati kao pitu maslanicu i odmah prvu jufku staviti u rernu da se peče. Razviti drugu jufku isto je sastaviti kao maslanicu, tepsiju sa prvom jufkom izvaditi iz rerne, na nju staviti drugu jufku, vratiti u rernu i peci 3o minuta na 25o stepeni. Pečenu pitu preliti vrhnjem za kuhanje.

Prijatno!

                                                                                                                                                                                                                

Probajte još: