Kukuruzna pita (razljevuša)

 

 Priprema

Pećnicu zagrijati na 180 °C. Jaja i sol mikserom dobro izmiješati. Zatim umiješati brašno. Na kraju dodati mlijeko u smjesu i izmiješati. Lim za pečenje (20 x 20 cm) namazati maslacem

ili uljem i staviti u pećnicu da se dobro zagrije. Smjesu izliti u zagrijani lim i peći oko 35 minuta. Zatim upaliti gornje grijače (gril) i pitu zapeći odozgor 2 – 3 minute, da dobije lijepu zlatno – smeđu boju.
Po želji toplu pitu premazati kajmakom i služiti toplu uz kajmak.

Sastojci

• jaja: 4
• sol: ½ žličice
• kukuruzno brašno: 4
  
  žlice (vrhom pune)
• mlijeko: 500 ml