Majmunske kocke - ukusan kolač sa bananama

Tokom zime izbor svežeg voća i nije najsjajniji, ali se zato uvek mogu pronaći sveže, ukusne i slatke banane od kojih možete napraviti fenomenalni majmunski kolač koji će se vašim ukućanima sigurno svideti.

Potrebni sastojci:

• 1 ½ šolja šećera
• 1 šolja kisele pavlake
• ½ šolje omekšalog putera
• 2 jaja
• 1 ¾ šolje (3-4) zrele banane
• 2 kašičice vanila ekstrakta
• 2 šolje brašna
• 1 kašičica sode bikarbone
• ¾ kašičice
  
  soli
• ½ šolje naseckanih oraha

Glazura

• ½ šolje putera
• 4 šolje šećera u prahu
• 1 ½ kašičica vanila ekstrakta
• 3 kašike mleka

Uključite rernu da se greje na 190C, a četvrstasti kalup namastite i obložite masnim papirom. Prva četiri sastojka sa liste namirnica mutite mikserom dok ne dobijete kremastu smesu. Umešajte banane i vanila ekstrakt i sve mutite jedan minut. Nakon toga umešajte i sjedinite suve sastojke, dodajte orahe pa smesu sipajte u pripremljeni kalup. Pecite 20-25 minuta.
Da biste napravili glazuru stavite puter u šerpicu i stavite da se topi do tačke ključanja i dok ne dobije blago smeđu boju. Odmah sklonite sa vatre i dodajte sve ostale sastojke, promešajte i prelijte preko mlakog kolača.