Kolač sa jabukama i čokoladom

Sastojci i priprema:
Jabuke, pekmez od jabuka, kakao, čokolada, šlag, sve sami sastojci koji obećavaju da će kolač biti dobar…
Biskvit:

• 2 žumanjka
• 200 grama šećera
• 200 ml ulja
• 2 kašike kakao
  
  raha
• 3 kašike pekmeza od jabuka
• 1 vanilija šećer
• 300 ml mlijeka
• 200 grama brašna
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 1 kg rendanih jabuka
• sok od ½ limuna
• 2 bjelanjka
• 200 grama šećera

Glazura:

• 200 grama čokolade za kuhanje
• 200 ml vrhnja za šlag

Način

pripreme:
Tepsiju od prilike 20 x3o namazati maslacem i posuti brašnom.
Umutiti žumanjke sa šećerom i vanilijom šećer, dodati ulje, mlijeko, pekmez od jabuka, na kraju dodati i brašno sa praškom za pecivo. Kolač peći 15 minuta na 200 stepeni.
Izrendati jabuke, dodati im sok od limuna, umutiti bjelanjke sa šečerom, pomiješati sa jabukama i fil nanjeti na biskvit. Kolač peći još 15 do 2o minuta.
Za glazuru vrhnje za šlag malo zagrijati, dodati čokoladu i stalno miješati da se čokolada otopi u finu glatku kremu i preliti je preko kolača.
Prijatno!