Kolač od pomorandže

Pomorandža se ubraja u grupu agruma - voća sočnih plodova kiselkasto-slatkog ukusa. Najlepša je u svom svežem obliku ili ceđena i prerađena u sok. Sto grama pomorandže obezbeđuje čak 90% dnevnih potreba vitamina C. Kada kupujete pomorandže, morate obratiti pažnju na izgled kore. Ne sme da bude oštećena i smežurana, sa mrljama ili plesni na površini. Kada je opipate, plod treba da bude čvrst i "težak". Pomorandža je sočnija ukoliko je teža.

Sastojci

100 g

suvog grožđa

100 g

lešnika

60 g

margarina

1

pomorandža

1

jaje

125 g

brašna

100 g

šećera

120 ml

slatke pavlake

muskatni oraščić

100 g

čokolade

Priprema

U blenderu samleti suvo grožđe, iseckanu pomorandžu i lešnike, a zatim uliti slatku pavlaku i promešati. U činiji umutiti margarin, šećer i jaja. Dodati brašno, prašak za pecivo, muskatni oraščić i masu iz blendera. Dobro promešati obe smese i razliti u pripremljen kalup. Ispeći kolač u zagrejanoj rerni na 220*C, oko 30 minuta. Čokoladu rastopiti. Kolač dobro ohladiti, iseći na željene oblike, servirati na tanjir i preliti čokoladom.