19. veljače 2015.

Fenjeri

fenjeri FenjeriSastojci za testo:
  • 550 gr mekog brasna
  • 1

    svez kvasac
  • 2 dcl mleka
  • 1 dcl ulja
  • 1 kasicica secera
  • 1 kasika soli
Sastojci za nadev:
  • 8 pilecih virsli
  • 200 gr krem sira
Ostalo:
  • 1 zumance
Priprema:


U manjoj posudi sjediniti kvasac, mlako mleko, secer i kasicicu brasna.
Dobro izmesati da nema grudvica i ostaviti na toplom da nadodje.
U vecu posudu sipati polovinu brasna, dodati nadosao kvasac, ulje i so pa promesati.
Postepeno dodavati brasno uz neprestano mesenje dok se testo ne pocne odvajati od posude.
Umeseno testo ostaviti na toplom da nadodje.
Nadoslo testo razviti oklagijom na debljinu 0.5 cm, te nozem iseci na pravougaonike sirine 4 cm i duzine 6 cm.
Potom pravougaonike od testa zaseci nekoliko puta.
Virsle iseci na manje komade duzine 2 cm.
Na svaki komad testa staviti po jedan komad virsle, malo krem sira, urolovati a sa strana slepiti tako da se dobije izgled fenjera.
Redjati fenjere u podmazan pleh, premazati ih umucenim zumancetom i peci ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!

Related Posts:

  • Projice (na moj nacin) Sastojci: 3 solje kukuruznog brasna (solje za caj) 2 solje obicnog brasna 1 prasak za pecivo 2 jaja 1 casa od 1.5 dcl ulja 1 solja kisele vode Pola soljice jogurta Soli po (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({… Read More
  • Ledeni vjetar Sastojci Kora: 9 bjelanjaka 300 gr šećera 1 žlica (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); jabučnog octa Prstohvat soli Krema: 9 žmanjaka 150 gr šećera 1 puding… Read More
  • Maglajska đuzlema Sastojci: 1/2 kg kora za baklavu 4 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); jaja 1 prasak za pecivo 5 čaša od jogurta šećera 2 čaše ulja 1 čaša jogurta 3 čaše vode… Read More
  • Pletenice Sastojci: 2 dcl toplog mleka 2 dcl vode 1 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); kvasac kasicica secera 2 kasicice soli 2 dcl ulja oko 1 kg brasna (adsbygoogle = window… Read More
  • Sipana pita od jabuka-Posna Sastojci i priprema: Pre svega brz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); odlican, postan kolac sa jabukama, recept sam nasla na kulinarici…. Mera je čaša od 2 dcl ! S… Read More

0 komentari :

Objavi komentar