Ustipci

Sastojci:

• 400 gr. crnog brasna
• 300 gr. bijelog brasna
• malo ulja



• kvasac
• 1 prasak za pecivo
• mlaka voda
• ulje za przenje

Priprema:
Pomjesajte oba brasna.
Dodajte kvasac, prasak za pecivo i malo ulja.
Zamjesite mlakom vodom i pustite da izraste.
Kad je tijesto izraslo istresite na pobrasnjenu povrsinu, primjesite i razvite debljine kao za krofne.
Isjeceno tijesto prekrite da malo odmori, a na pec stavite ulje da se zagrije.
U zagrijano ulje dodavat tijesto i przit sa obe strane dok ne dobije finu boju.
Vadite na papir da se ocjedi visak masnoce, malo prohladite i posluzite sa cim zelite.
Prijatno!