1. Umutiti belanca sa šećerom , pa dodati žumanca koja su prethodno umućena sa mašću ili margarinom.
2. Kvasac razmutiti u toplom mleku , pa sjediniti sa jajima.
Postepeno dodavati brašno da bi se dobilo glatko meko testo koje ne sme
da se lepi za ruke. Premazati testo sa malo ulja i ostaviti da naraste.
3. Za to vreme mak skuvati u mleku (po želji zasladiti).
4. Kada testo naraste napraviti 4 loptice i rastanjiti
jednu po jednu
na debljinu prsta. Filovati hladnim filom od maka pa uvitjati u
veknice.
5. Ostaviti u plehu da odstoje još pola sata, pa peći na umerenoj
temperaturi oko 40 minuta. Kada je gotova, posuti je prah šećerom.
0 komentari :
Objavi komentar