Kroketi od krompir pirea

Sastojci

1 kg krompir pirea
2 jajeta
2 kašike peršuna
60 g tvrdog sira (izrendanog)
2 kašike sitno iseckane slanine
125 g prezli
so, biber
ulje

Priprema

1. Pomešajte krompir pire, jaja, peršun, sir, slaninu, so i biber. Od smese napravite loptice veličine po želji i uvaljajte ih u prezle.
2. U dubljem tiganju zagrejte ulje oko 1 cm dubine. Krokete pržite u ulju na umerenoj temperaturi povremeno ih okrećući,

dok ne porumene. Servirajte krokete dok su još vrući.