20. siječnja 2015.

Burbon torta od čokolade

Bourbon vanila potiče sa ostrva u Indijskom okeanu Madagaskara, Comorskih ostrva i ostrva Reunion. Ista vrsta se uzgaja i u Africi i Indoneziji. Ime je dobila po nekadašnjem nazivu ostrva Reunion (Bourbon). 

Sastojci

Kora:

2
jaja


250 g
mlevenih oraha
1 kašika
brašna
200 g
šećera
2
štangle čokolade
pola kesice praška za pecivo
100 ml
vode

Fil:

4
jaja
4
kesice burbon vanil-šećera
200 g
šećera
100 ml
vode
1 kašika
gustina


4
štangle čokolade
300 g
margarina

Priprema


Čokoladu rastopiti i prohladiti. Razdvojiti žumanca i belanca. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodavati postepeno šećer i mutiti dok se ne rastopi. Varjačom lagano umešati žumanca, brašno, orahe, čokoladu, vodu i prašak za pecivo. Razliti masu u okrugli kalup obložen pek papirom i ispeći koru u rerni na 200*C, oko 25 minuta. U šerpici rastopiti čokoladu, vodu, gustin i burbon vanilu. Umutiti penasto jaja sa šećerom na pari i ohladiti. Dobro izraditi margarin, sjediniti sa kremom i čokoladom. Premazati koru filom, ukrasiti šlagom i dekorisati.

Related Posts:

  • Terapija sodom bikarbonom Terapija sodom bikarbonom prema Simonciniju i  Jimu Kelmunu Konvencionalne metode liječenja raka okvirno koštaju 100000$. Alternativne metode koštaju puno manje, dok je njihova uspješnost puno veća. Upravo … Read More
  • Teleća koljenica (ossobuco) Sastojci: 1 velika ili dvije male teleće koljenice, ispiljene već prema veličini na 4-8 komada 1 kapula, 2-3 režnja češnjaka 2-3 žlice brašna sol, papar sušena mažurana 10-ak dag masla… Read More
  • Rolana teletina Za sve one koji su ljubitelji teletine, te uživaju u njenom spremanju. Danas vam donosimo recept za tu istu, ali rolovanu, kako biste sbi i najmilijim unijeli "na trpezu nešto malo drugačije", ali svejedno ukusno. … Read More
  • Zamrznuta banana_najbolja zamjena za sladoled Tražite načine da smirite svoje žudnje za omiljenim sladoledom tijekom duge vruće ljetne sezone? Kad nastojite ostati zdravi, izazovni su svi popularni okusi sladoleda koji sadrže zapanjujuće količine dodanih šećera zajed… Read More
  • Pileći batkići s pivom Kada pogledamo naslov, možemo reći da su to pijani batkovi, ali ono što će u ovom slučaju biti pijano jeste naš stomak. Pijano lud, da poželi svaki dan porciju istog.   Sastojci: 8 pilećih batkića 1 veća ili… Read More

0 komentari :

Objavi komentar