Somuni

Sastojci

500 g brašna
4 dl vode
kašika ulja
15 g suvog kvasca
soli po ukusu

Priprema

1. Izmešajte suve sastojke,pa dodajte mlaku vodu i ulje. Mesite dok ne dobijete lepljivo testo. Prebaciteu posudu koju ste podmazali s malo ulja i prekrijte krpom dok ne naraste.
2. Premesite preklapajući testo k sredini, pa ga okrenite naopačke. Ostavite da narasta oko pola sata, pa ponovite preklapanje.
3. Zagrejte rernu na 250 stepeni. Testo nožem rasecite na manje komade, pa pažljivo oblikujte somune debljine oko 1,5 cm pazeći da ne istisnete mehuriće.
4. U tepsiju stavite papir za pečenje, izbockajte somune čačkalicom i pecite 15-25 minuta.