Posne salate sa tunjevinom

Mediteranska salata sa tunjevinom

• 170 gr tunjevine iz konzerve, oceđene
• 400 gr srca artičoke iz konzerve (oceđena i naseckana na četvrtine)
• 1/2 šolje naseckanih paprika
• 1/2 manjeg luka, sitno naseckanog
• 2 čena belog luka, naseckanog
• 1/2 šolje posne majoneze
• Naseckan sveži list peršuna, malo bosiljka, grčkih maslina i limunovog soka
• So i biber

Sve sastojke stavite u posudu i izmešajte. Dodajte začine po želji i služite odmah ili ohladite prethodno u frižideru.

Tunjevina sa krompirom

• 170 gr tunjevine
• 550 gr skuvanog krompira, iseckanog na krupne komade
• 200 gr kuvane boranije, u komadićima
• Paradajz, maslinovo ulje i 2 kašike pesta po želji

Tunjevinu dobro ocedite i ostavite sa strane. Pomešajte ulje i pesto za dresing. Izmešajte tunjevinu, paradajz (ako koristite), krompir i boraniju. Posolite i pobiberite i pospite mešavinom maslinovog ulja i pesta.

Ljuta salata sa tunjevinom i rižom

• 2 konzerve od po 185 gr tunjevine, oceđene (ulje sačuvajte)
• 1 manji luk, sitno iseckan
• 2 ljute papričice, naseckane
• 4 šolje skuvane riže, ohlađene
• 1 krastavac, naseckan
• 4 čeri paradajza, prepolovljena
• So i biber

Pomešajte sve sastojke osim riže. Rižu stavite na tanjir, prelijte uljem iz tunjevine i pospite mešavinom tunjevine i povrća.