Makaroni sa sirom

Sastojci

230 g makarona
2 kašike putera + 50 g
2 1/2 kašike brašna
350 g sira (najbolji je čedar sir)
1/2 šolje parmezana
1/2 šolje prezli
3 šolje mleka
pola kašičice mlevene slatke paprike

Priprema

1. Makarone skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, a zatim procedite.
2. U tiganju otopite puter na umerenoj temperaturi, zatim umešajte brašno. Dodajte mleko postepeno, konstantno mešajući. Dodajte sir i parmezan i kuvajte na umerenoj temperaturi dok se sve lepo ne sjedini i postane gusto.
3. Makarone stavite u pleh ili vatrostalnu posudu i prelijte sosom sa sirom, a zatim dobro promešajte.
4. Dve kašike putera otopite na umerenoj vatri i dodajte prezle, a zatim ih zagrevajte dok ne porumene. Prelijte preko makarona i pospite mlevenom paprikom.


5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C oko 30 minuta.

stvarukusa.rs