26. prosinca 2014.

Kaprićoza kakvu do sada niste probali!

Sastojci

Testo:


1 kg brašna tip 400
30gr šećera
20gr soli
0.3gr kvasca
40ml maslinovog ulja
20ml mleka
400ml vode

Nadev:
2 kašike paradajz pirea
200gr mocarele (kuglice)
100gr praške šunke
50gr svežih iseckanih šampinjona
10gr origana
5 zelenih maslina

Priprema

1.U posudu sipati vodu sa svim sastojcima i 50% brašna od napisane količine, dobro razmutiti i dodati drugu polovinu brašna. Kada se testo umesi, podeliti testo po 300gr čime ćete dobiti oko 5 kuglica za picu prečnika 32cm, izbulirati, a zatim premazati kuglice maslinovim uljem i umotati u najlonske kese pa staviti u frižider. Nakon 6 sati testo je spremno za upotrebu.
2.Zagrejati peć na 300 stepeni, izvaditi testo na sto i što tanje razvući oklagijom ili ručno (ručno razvlačenje je malo teži način i zahteva veštinu, ali su rezultati

neuporedivo bolji). 
3.Na razvučeno testo sipati dve kašike paradajz pirea, zatim sitno iseckanu mozzarelu, šunku ( nije potrebno seckati na sitno) staviti preko mozzarele, ali tako da ne prekrije celu picu. Preko šunke dodati sveže iseckane šampinjone i ubaciti picu u peć.
4.Picu pecite oko 5-10 minuta toliko da ivice dobiju zlatnu boju. Kada se pica ispeče, dodati origano i masline, servirati na tanjir i obrok je spreman!
Izvor: prva.rs

Related Posts:

  • Mudra koja sprečava debljanje Drevni istočnjački mudraci otkrili su da jednostavni položaji prstiju mogu promijeniti naše raspoloženje, produbiti koncentraciju i poboljšati zdravlje. Isprobajte mudru koja potiče probavu i sprečava ubrzano debljanje … Read More
  • Španska torta od limuna i šafra (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Priprema  65 min Pjenasto umutit jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodati prosijano brašno sa gustinom i praškom za pecivo. Sve lagano sjedin… Read More
  • Slatki kolač od marcipana Marcipan i brusnice izvrsna su kombinacija, a zbog antioksidansa u brusnicama, i zdrava (za 6-8 osoba) 0,5 kg marcipana 15 dag bijele čokolade 15 dag sušenih brusnica + 2 žlice brusnica za ukras 15 dag neslanih pi… Read More
  • Jagoda milk schnite Sastojci za koru: 5 jaja 5 žlica šećera 3 žlice kakaa 5 žlica brašna 1/2 praška za pecivo Voće: 500 g jagoda Sastojci za kremu: 250 ml slatkog vrhnja (pavlake) za šlag 1/2 kesice želatina 1 vanilija šećera 1 a… Read More
  • 3 napitka u sekundi -efekat jači od klima uređaja Umjesto rashlađivanja pored klima uređaja i ispijanja kupovnih napitaka s izreklamiranim efekteom osvježavajućih supermana, tijelo će vam biti zahvalno ukoliko ga počastite kućnim pripravcima. Donosimo recepte za 3 pića koj… Read More

0 komentari :

Objavi komentar