26. prosinca 2014.

Kaprićoza kakvu do sada niste probali!

Sastojci

Testo:


1 kg brašna tip 400
30gr šećera
20gr soli
0.3gr kvasca
40ml maslinovog ulja
20ml mleka
400ml vode

Nadev:
2 kašike paradajz pirea
200gr mocarele (kuglice)
100gr praške šunke
50gr svežih iseckanih šampinjona
10gr origana
5 zelenih maslina

Priprema

1.U posudu sipati vodu sa svim sastojcima i 50% brašna od napisane količine, dobro razmutiti i dodati drugu polovinu brašna. Kada se testo umesi, podeliti testo po 300gr čime ćete dobiti oko 5 kuglica za picu prečnika 32cm, izbulirati, a zatim premazati kuglice maslinovim uljem i umotati u najlonske kese pa staviti u frižider. Nakon 6 sati testo je spremno za upotrebu.
2.Zagrejati peć na 300 stepeni, izvaditi testo na sto i što tanje razvući oklagijom ili ručno (ručno razvlačenje je malo teži način i zahteva veštinu, ali su rezultati

neuporedivo bolji). 
3.Na razvučeno testo sipati dve kašike paradajz pirea, zatim sitno iseckanu mozzarelu, šunku ( nije potrebno seckati na sitno) staviti preko mozzarele, ali tako da ne prekrije celu picu. Preko šunke dodati sveže iseckane šampinjone i ubaciti picu u peć.
4.Picu pecite oko 5-10 minuta toliko da ivice dobiju zlatnu boju. Kada se pica ispeče, dodati origano i masline, servirati na tanjir i obrok je spreman!
Izvor: prva.rs

Related Posts:

  • Evo kako očistiti prljavu pećnicu bez opasnih kemikalija i jakog ribanja Ako vam je nešto iskapalo tijekom pečenja, pa se zapeklo, čeka vas težak posao čišćenja pećnice. Ako ste poželjeli očistiti pećnicu bez uporabe industrijskih sredstava za čišćenje i odmaščivanje, možete posegnuti… Read More
  • Punjene paprike Meni najlepsi nacin za spremanje ovog jela. Paprike su sve vreme kuhanja u paradajz saftu a ne samo u vodi,tako dobiju i paprike i saft bolji ukus. Nije ih potrebno kasnije zaprzavati. Sastojci500. gr. mljevenog mesaoko 10… Read More
  • Biftek-obrada mesa Obrada beefsteaka na lagan i brz način. Kada od mesara kupite meso ovdje, prikazujemo kako najbolje iskoristiti svaki komad ove izuzetne namirnice. … Read More
  • Rafaelo kuglice Sastojci450 gr. secera1,5 dcl. vode250 gr. margarina350 gr. Nestle mlijeka u prahu250 gr. kokosai jos 50 gr. kokosa za dekoracijuoko 100 gr. ljesnika (badema, oraha, sta zelite da stavite u kuglice)Prokuhati vodu i se… Read More
  • Mali savjeti pri kuhanju I najspretnijoj domaćici može se dogoditi da presoli ili zaboravi jelo u pećnici, a gosti samo što nisu stigli. Stoga je dobro ponekad zaviriti u bakinu bilježnicu savjeta što učiniti da ne bismo ili kad već jesmo pog… Read More

0 komentari :

Objavi komentar