Grašak ne spominju često u temama o zdravlju, niti ga
uvrštavaju na popis ljekovitih namirnica koje mogu pomoći u borbi protiv
bolesti. A trebali bi.
Podcijenjeni grašak prepun je hranjivih tvari, uključujući
fitokemikalije, koje su odlične u borbi protiv raka, snižavanju
kolesterola, a imaju i prebiotički efekt.
Možda je ovo povrće vaša baka servirala uz šnicle, pa se ne čini
posebno zanimljivim. Ipak, ti mali, ukusni plodovi ne samo da su
izvrstan ‘tonik’ za probavni sustav, nego štite i od visokog
kolesterola, pa čak i raka.
Istraživači sa Sveučilišta Florida napominju da je grašak dugo u
ljudskoj prehrani zbog škroba i bjelančevina koje nudi. No, mnogo toga o
zdravstvenim prednostima graška nije napisano, pa su znanstvenici
odlučili popuniti tu prazninu. Analiza hranjivih tvari koje se nalaze u grašku je pokazala sljedeće: – Vlakna iz graška povećavaju probavnu funkciju i smanjuju probavljivost škroba. – Amiloza, sastojak graška, pridonosi nižem glikemijskom indeksu ove biljke. – Vitamini i minerali iz graška igraju važnu ulogu u prevenciji
nedostatka hranjivih tvari i sprečavaju bolesti, posebno one koje se
odnose na željezo ili folnu kiselinu. – Grašak sadrži niz fitokemikalija koje imaju antioksidativno i antikancerogeno djelovanje. – Grašak sadrži saponine, koji kolesterol drže pod kontrolom i jačaju pozitivne učinke prebiotika u debelom crijevu.
Przene pitice punjene povrcem
Sastojci:
jufka
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(tanke kore za pitu)
pola paprike
pola glavicice kupusa
2 mrkve
so i biber
1 kasika soja sosa
1 jaje
ulje za przenje…Read More
Kupus Kalja
Sastojci:
500 gr.teletine ili janjetine (moze sa kostima i bez)
1 glavica kupusa
malo
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
ulja
1 glavica luka
2-3 mrkve
1 kasika ajvara…Read More
Muffins
Sastojci:
2
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
jaja
150 ml. mlijeka
100 ml. ulja
malo rendane limunove korice
100 ml. meda
prstohvat soli
300 gr. brasna
1 prasak za pe…Read More
Slane krofne
Potrebno:
500 gr brasna
1 kesica suhe germe
100 gr pavlake
prstohvat soli
kasicica
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
secera
1 dcl jogurta
toplo
(adsbygoogle = wind…Read More
Kokos kolac
Sastojci:
250 gr. keksa
100 gr. kokosovog brasna
120 gr.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
putera
2 jaja
4 kasike secera u prahu
2 kasike soka od limuna
3 kasike bras…Read More
0 komentari :
Objavi komentar