Fantazija od punjenih tikvica

 

Sastojci

Broj osoba:

2 osobe

•  500 g tikvica (2 veće)
•  ½ žličice soli
•  4 češnja češnjaka
•  3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
•  50 ml Passate Podravka By Podravka
•  50 ml vrhnja za kuhanje
•  1 žlica nasjeckanog bosiljka
•  prstohvat Crnog papra mljevenog Podravka
•  5-6 žlica Krušnih mrvica Podravka By Podravka
•  180 g polutvrdog sira (8 ploški) – ementaler, gauda, podravec ili dr.
•  200 g pureće šunke (8 ploški)

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Tikvice operite, prerežite po duljini i izdubite da dobijete lađice. Posolite ih i pustite da odstoje dok pripremate nadjev.
2. U višu posudu stavite izdubljeno "meso" tikvica, narezani češnjak, 2 žlice maslinova ulja, passatu, vrhnje, bosiljak, papar i sve dobro usitnite štapnim mikserom.
   
   
3. Dodajte krušne mrvice i dobro promiješajte kako biste dobili gustu smjesu.
4. Prerezane tikvice iznutra premažite s malo pripremljene smjese.
5.    
   Dvije ploške sira položite jednu do druge, a na njih položite po 2 ploške šunke. Po šunki lagano razmažite malo smjese, zarolajte i položite u izdubljenu tikvicu. Postupak ponovite s preostalim sirom i šunkom.
6.    
   U lim za pečenje stavite preostalu smjesu kako bi služila kao podloga za pripremljene tikvice. Na smjesu položite tikvice i lagano ih utisnite kako se ne bi izvrnule.
7. Pokapajte ih s maslinovim uljem i pecite 25-30 minuta na 200 °C u prethodno zagrijanoj pećnici.

Posluživanje

Poslužite toplo neposredno nakon pripreme.

Savjet

Ako imate veće i deblje tikvice ili jednostavno želite da vam budu još mekše, pecite ih i do 10 minuta duže.

Još slika